灰干さんま
「たかがさんま、されどさんま」さんまの認識が変わりますよ。

さんまや

昭和37年創業以来、、「灰干乾燥」さんま一筋どこまでもこだわりをもって 製造しています。
風光明媚な紀州雑賀崎よりお届けしています。
直売店『さんまや』
電話:073-445-3089
ファクス:073-445-4711


641-0062
和歌山市雑賀崎1072
有限会社 中井水産
電話073-445-3089
ファクス073-445-4711
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雑賀崎の朝夕
韓国風照り焼き
2010年11月08日


新聞載っていた料理です。

万能ネギが無かったので、少し色合いも寂しいですが
美味しかったです。
コチジャンがかなり効果的ですね。

「灰干さんま」の利用価値が高まりました。