今年のさんま漁 - さんまやの「灰干さんま」

灰干さんま

「たかがさんま、されどさんま」さんまの認識が変わりますよ。

昭和37年創業以来、、「灰干乾燥」さんま一筋どこまでもこだわりをもって製造しています。
風光明媚な紀州雑賀崎よりお届けしています。
直売店『さんまや』
電話：073-445-3089
ファクス：073-445-4711

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雑賀崎の朝夕

今年のさんま漁

2007年11月14日

さんま漁

今年も当初予定の２３万トンに達したそうだ。
しかし、後７万トン余りをミール用等のため、漁を続けるとのこと
合計３０万トン余、１１月末まで漁が行われるようです。

量的には多かったが、特大型魚が最初だけで終わってしまい
小型化・細身になるのが早く、当社が使う脂の乗った良質の魚が
昨年より少し割高になってしまった。