うちのさんまや - さんまやの「灰干さんま」

灰干さんま

「たかがさんま、されどさんま」さんまの認識が変わりますよ。

昭和37年創業以来、、「灰干乾燥」さんま一筋どこまでもこだわりをもって製造しています。
風光明媚な紀州雑賀崎よりお届けしています。
直売店『さんまや』
電話：073-445-3089
ファクス：073-445-4711

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雑賀崎の朝夕

うちのさんまや

2019年09月21日

MBSテレビ「せやねん」内の
あっこいこ！
大坂の料理屋さんの取材で当社さんまを
使っていただいている様子が放送されました。
（この手は私です）
少し説明不足な処あり
１℃冷凍したサンマを自然解凍し、一匹一匹丁寧に開き
セロファンに包み、全体を灰の中へ
です。