灰干で美味しさギュッとひとまとめ
さんまや
昭和37年創業以来、、「灰干乾燥」さんま一筋どこまでもこだわりをもって
製造しています。
風光明媚な紀州雑賀崎よりお届けしています。
直売店『さんまや』
電話：073-445-3089
ファクス：073-445-4711
ショッピングカート
カートの中身
カートは空です。
641-0062
和歌山市雑賀崎１０７２
有限会社 中井水産
電話073-445-3089
ﾌｧｸｽ073-445-4711
mise@sanmaya.com
|
ホーム ｜
さんまやの歴史
|
 | さんまやの小学生時代 右が自宅兼工場です。 左は下の家の屋根で、 階段状の処に 家が建っている典型的な 漁村だと思います。 |
 | 姉です。 一応顔を隠しておきます。 上の画像と反対側になります。 ここで仕事している時ですから 昭和３７～８年ごろです。 |
 | これは一番古い 最初の工場 （自宅を改装） 僅か３坪ほどの スペースで 作業していたので 日当たりのいい 場所まで運んでいた のかも 工場から約２０ｍ 階段で上がったところ かなりの重労働 車はここまでしか 来れない。 昭和３７～８年ごろ |
 | ２番目の工場 灰干し作業 左側から セロハン巻した さんまが運ばれてます 作業しているのは 母です。 その隣は 製品を入れる木箱を 作ってもらっていた 母方の祖父 夜、 この箱から取り出すのは 我々の仕事でした。 隙間だらけの手造りの建物 懐かしいです。 今は、直売店「さんまや」の 隣、ガレージになってます。 昭和３８、９年ごろ |
 | 父と母 創業者です。 まだ二人とも３０代 若いです。 トラックの形式が 時代を感じられます。 荷物を積み込むのに 無免許の我々が後ろの 工場の入口から中へ その際よくバックミラーを破損 父は。そのまま運転して 行ってました。 よく事故を起こさなかった もんです。 |
 | |
| 当時の従業員の皆さん。まだ、数人いたと記憶しています。 夜のバイトは入っていません。服装が時代を写しています。 上２枚と同様昭和３８、９年ごろ | |