番組冒頭の紹介です。

和歌山市の南西の位置で

す。

 階段状に民家が立ち並ぶ

典型的な漁村風景

 在所中を散策した最後に

夕日が絶景の場所「灯台」

へ行く途中、当社を発見

 さんまやの工場の入り口

　　発見！

 何気なく出て行った

私と遭遇しました。

「何か？」

「ここはなんですか？」 

灰干さんまの製造所

です。

 「ここで、灰干さんまを

作っています。

 「灰干乾燥」
さんまの開き

「工場を見られますか？」

「是非」

と言うことで

工場の中へ

 午後の作業

セロハン巻、灰干作業中

 この中にさんまを並べて

います。

 実際乾かした状態

を見てもらっています。

 「美味しいんでしょうね」

「食べてみますか？」

と言うことで

外で食べてもらうことに。

 こちらは綺麗に

美味しそうですね。

 美味さ全開

この正名さんの

表情でわかりますね

 塩味がとっても

いい塩梅だと言って

もらえたことが、一番

嬉しかったね

 最後に、

夕日は必ず見ていって

欲しいと

この上の灯台が

お勧めポイントですと

 こんな場所で

　　試食会です

 最後に

直売店「さんまや」の

前で、記念撮影