女川港より、新さんま届きました。

こんな状態で届きます。（カキ氷の中に在る様）

中からこのさんまが出てきました。

早速、刺身にしてビール片手に味見

美味いです。
今年は少し細身で脂の乗りが乏しいかなと
思っていたが、中々いいですよ。
トロさんまというような・・・・・・

翌日は、そのまま焼いて食べました。
塩も何も要りません。
美味いものは、そのままで十分

やはり、産地直送品だけありますな
前日の朝水揚げしたものを氷漬けして
手元に、そのまま調理
これで美味くない筈ないわね。