灰干さんま
「たかがさんま、されどさんま」さんまの認識が変わりますよ。

さんまや

昭和37年創業以来、、「灰干乾燥」さんま一筋どこまでもこだわりをもって 製造しています。
風光明媚な紀州雑賀崎よりお届けしています。
直売店『さんまや』
電話：073-445-3089
ファクス：073-445-4711

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和歌山市雑賀崎１０７２
有限会社　中井水産
電話073-445-3089
ﾌｧｸｽ073-445-4711
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さんまやからのお知らせ
さんまやからのお知らせ:182件
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2012年03月24日
東馬場農園

このページの最下部に、バナーを張っています。
クリックしていただければ、農園のＨＰが見れます。

今年から、若い夫婦が始めた水耕栽培のトマト農家です。
よろしかったら、一度お訪ねください。

　　　http://higashibaba-noen.com/
2012年02月28日
今年もいかなご漁が始まりました。

当社でも、２月２９日（水）より
いかなごの中干を販売します。

噛んでいると味があると、喜ばれています。

３００ｇ　１２００円
１５０ｇ　　６００円

シラスより軽いのでボリュームがあります。
2012年02月07日
地元雑賀崎漁師さんの
旧正月休みが終了しました。

明日より、平常どおり
（天候が良い場合）
漁に出る予定ですので
ご注文お待ちしています。
2012年01月22日
旧正月の地元雑賀崎漁師の漁再開日が決まりました。

２月６日（月）から通常通り再開します。

ただ、この時期は海の荒れる日が多いので
発送に時間がかかる場合があること
ご了承ください。

また、５月までは魚種が少ない時期ですので
その旨も合わせてご了承ください。
2012年01月20日
本年は１月２３日（月）が旧の元日となっています。

地元雑賀崎の漁師は正月休みに入ります。
通常は約２週間程度の休漁ですが、今年の出漁の日はまだ未定です。
そのため、「雑賀崎の鮮魚」および「アシアカえび」は
暫く発送ができません。（漁再開後の予約注文は可能です）
出漁日が決定次第、お知らせします。

ご不便をお掛けしますが、よろしくお願いします。

雑賀崎は昔から、旧正月を祝う習慣が続いています。
正月三が日には、漁港に出店が出て子供たちが
晴れ着を着て買い物に出かける姿もちらほらと・・・
漁船には大漁旗・お供えの鏡餅なども見られます。

お近くにお越しの折には、是非お寄りください。
2011年12月29日
２０１１年の業務は終了しました。

ご注文商品は、１月６日（金）の工場作業開始から
順次準備していきます。
2011年12月22日
１２月２１日着分（２０日発送分）の商品が
ヤマト運輸のミスにて一部商品のお届けが
出来なくなっています。

ご注文いただいたお客様には、大変ご迷惑をお掛けしていますが
早急に代替商品を用意し発送を準備していますので
今しばらくお待ち下さい。
（２３日～２４日着にて発送します）

この度の件に付きましては、ヤマト運輸に
今後このようなことが無いよう要望し、事故原因の
究明と反省を促しました。

商品到着をお待ちいただいておりましたお客様には、
誠に申し訳ありませんでした。
2011年10月25日
夕日画像をアップしました。

ほぼ毎日定点から撮影し、紹介していますが
これは、ブログでの案内で画像も縮小しています。

本日より、さんまや主人のお気に入りの画像を
そのままで見ていただけるようにしましたので
ご案内します。

　　http://www.dropbox.com/gallery/46468612/1/yuuhi?h=012e3d

ご利用ください。
2011年10月22日
当社購入分の放射性物質（ヨウ素・セシウム）の
独自検査を実施しました。

試料は２点、北海道・根室産と岩手県・大船渡産
どちらも漁場は北海道根室沖、９月中の水揚げ分です。
（来年秋までの使用分全て、この漁場での捕獲です）

検査結果

　　『検出なし』

http://db.tt/6Gazm70c

全さんま等のデータと同様の結果でした。

これで、さんまやも自信を持ってお勧めできます。
2011年10月12日

今年は、大きいサイズが確保できました。

　　 びっくりさんま　３Ｌ　１０枚入り 　　
　　http://www.sanmaya.com/product/176

ご賞味下さい。
2011年10月07日

「東日本大震災とさんま漁」追記しました。

 http://www.sanmaya.com/page/51
2011年10月03日
いよいよ、新さんまの販売日が決まりました。

先日の「秋刀魚の日」には３Ｌサイズを
先行してご案内しましたが、
通常商品としての販売はまだ実施していませんでした。

１０月２４日（月）より
すべてのサイズで新さんまに切り替えますので
直売店「さんまや」・通販共にご利用いただけるようになります。

価格は従来のまま、変更はありません。

放射線検査は随時実施され、現在はセシウム未検出と
なっていますので、ご安心して利用いただけると思います。
2011年09月03日
今年のさんま（新さんま）の予定
　
　さんま漁も本格化し、一日２０００ｔを超える日も出てきました。
ただ、まだ開きに出来るほどの鮮度が良く、脂の乗ったさんまには
もう少し待ったほうが良さそうです。

　漁は昨年より良さそうですが、一昨年までに比べると
かなりの苦戦が予想されます。
三陸の港の復旧も、宮古・大船渡はかなりのペースと聞いていますが
気仙沼・女川は厳しい模様です。

　来週からサンプル的に、北海道・根室産の汐さんまを開いて見ます。
商品になるようでしたら、紹介しますので、その折にはご利用ください。
サイズは３Ｌです。
2011年08月10日
（凍結）さんまの開き ＬＬ(１０枚）夏限定品

好評につき、８月１３日午後３時まで延長しました。

あと少しです。
ご利用ください。
2011年07月28日
夏期（盆）休業について

　工場　　８月１２日（金）～１８日（木）
　　　　　　１９日（金）より平常どおり作業を始めます。

　直売店「さんまや」
　　　　　　８月１４日（日）～１９日（金）
　　　　　　但し、１３日は完売次第閉店しますので、ご注意ください。
　　　　　　２０日（土）より平常どおり営業します。

　ご注文　８月１０日（水）迄にご注文いただければ、１３日（土）まで着にて
　　　　　　準備します。（鮮魚は別途お問合せください）
　　　　　　１１日（木）以降のご注文は、２１日（日）以降の着となります。
2011年06月07日
さんま漁（棒受け網漁）の予定が発表された。

８月２日から小型船、５日中型、１５日大型船の出漁で
本格的な漁が始まる。去年よし少し早くなったんじゃないのかな。

気になるのが、またも４８時間休漁の期間が決まっている事。
漁具合がわからんのに、こんな事決めていいの？不漁でも休むの？
2011年05月17日
本日、４月「さんまの日」売上金による
義援金を送金してきました。

同時にいつものユニセフへの送金も済ませてきました。
これは店頭の募金箱分です。

　　http://www.sanmaya.com/page/55
2011年05月05日
東日本大震災に遭われた方々に少しでもお役に立てれば
と、寄付金（義援金）付商品を始めました。

各１００円アップとなりますが
商品価格から５００円を９月１５日まで積み立て
９月末までに日本赤十字社のほうへ
東日本大震災義援金として送金します。

　　http://www.sanmaya.com/page/67
2011年04月28日
５月より、地元雑賀崎漁師さん

獲る魚の種類が変わります。
そのため、アシアカえびも秋まで無くなります。

販売開始は１１月ごろの予定ですが
決定次第このページでご案内します。
2011年04月19日
好評のさんま料理レシピ集を整理し

画像を掲載しましたので、より見やすく

使いやすくなったと思います。

　http://www.sanmaya.com/page/59

「こんな料理も出来るよ」
「私なら、こうするけどね」
等、ご意見・ご要望がありましたらご一報ください。
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