灰干さんま
「たかがさんま、されどさんま」さんまの認識が変わりますよ。

さんまや

昭和37年創業以来、、「灰干乾燥」さんま一筋どこまでもこだわりをもって 製造しています。
風光明媚な紀州雑賀崎よりお届けしています。
直売店『さんまや』
電話:073-445-3089
ファクス:073-445-4711


641-0062
和歌山市雑賀崎1072
有限会社 中井水産
電話073-445-3089
ファクス073-445-4711
mise@sanmaya.com



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2014年01月01日

2014年1月1日 午後4時45分
初夕日です。









灰干さんまさんまや灰干さんまさんまや
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2013年12月31日

孫達と紅白歌合戦を見ています。

ゴーデンボンバーやAKBとなると
こんな姿勢では見ていません。

一緒に踊りだす
真ん中は2歳前、一緒に踊ります。








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2013年12月14日

「習った感じ書いてあげるわ」

と、最初に書いてくれたのがこの字
性格なんでしょうが、一画一画丁寧に書いています。
爺バカですね。記念に写真を撮っておきました。
小学1年生、おねんちゃん作です。

2013年12月11日

孫ちゃんたちの作品です。
雪っこはお姉ちゃんの作品で、
弟作品は別窓に貼りました。

ツリーは、魚バージョンだそうです。
(魚がいっぱい泳いでいる)

 

2013年11月03日

生協(大阪南部)
嬉しい結果が出ています。
顧客満足度93.3%

多くの方に喜んでもらっている。
ありがたいですね。

2013年10月26日

1歳半の孫ちゃん
保育園の運動会です。
これで今年三度目(3人目と言う方がいいかな)

毎度、先生たちの大変さを思うイベントです。

Kちゃん、頑張ったね

2013年10月02日

築23年、色んな所がガタきています。
子ども達も出て行き、夫婦2人にあわせてリフォームを
台所です。
完成まで約10日ほど、不便な生活になります。

2013年09月29日

絶好の運動会日和と言うより、暑かったかな
日陰に入れば、心地よい風も吹き、父兄には良かったかも
生徒は終日、日の当たる所でさぞ疲れたことでしょう。

うちの孫ちゃんの、小学校初運動会です。
帰ってきてすぐ寝たそうです。

2013年09月24日

悔しいね。
一日違いで、こんな夕陽が見れたのにね。
昨日「夕日見る会」に来ていただいた方々
ホントに残念でした。
次回、春のお彼岸に期待してださい

2013年09月17日

日没も早くなり、位置もかなり南(左側)へ寄ってきた
ただ、この時間だと仕事に行く前だから、いいのが撮れる日も
多くなります。
乞う、ご期待!

2013年09月12日
今日、女川に今年初水揚げ

震災で壊滅的な被害

その地にもさんまが来た

頑張れ、三陸!

今週は連日1500~2000t
の水揚あり
浜値も順調に下がってきている

まだまだ、漁場が遠いようなので
来週ぐらいから本冷さんまを
作ってくれるかも









灰干さんまさんまや灰干さんまさんまや
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2013年09月09日
今シーズン初?

2000t超の水揚げだ
まだまだ三陸への水揚げは無いが
このペースが続けば、三陸へも
船が下ってくるやろ。
楽しみになってきた。

注)三陸への水揚げと言っても
漁場は殆ど同じところで、荷卸しをする港が
北海道であったり、岩手・宮城に来たりするだけ。
さんまの場合、水揚港(産地)が違っても、
同じ時期だと獲っている処は殆ど同じ。
水揚港ではなく水揚時期を気にしてください。
 例年10月中旬ぐらいまでは、殆どが北海道東岸沖が
漁場となっています。







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2013年09月07日

こんな記事見たくないな

来週には水揚げも増えてくると 産地では言われているそうだが
期待してもいいのかな
加工屋さん(当社も含み)はどこも 原料在庫は少ないようで
明石のある業者さんは今月の中には 原料が無くなると
そこは、さんまだけじゃなく他の魚種を加工するそうだが
わが社はさんま専業 どうする?

9月7日朝日新聞夕刊です。

2013年09月03日

ファッションショー?
おばあちゃんに水着を紹介している
写真だそうです。
この他に、何点か送ってきました。

ただ、ばあちゃんにはちと難しそうです。

2013年08月31日

5年ぶり
フジテレビ「とくダネ!」の取材時にスタッフの一員で
来られていたADさん(左端)
白崎海岸に来られたとのことで、
近くに来たら寄ろうと思っていたとのこと。

嬉しいね!

今でも、さんまを覚えていてくれていたのは。
ディレクターのN(右から2人目)は現在アメリカに滞在中で
とくダネ内でアメリカからの情報を流しているそうだ。
ビデオに獲っておかにゃね

2013年08月13日

昨日12日、60歳の誕生日
孫達がチーズケーキ持参でお祝いに

ろうそく6本で60歳
吹き消したのは孫でしたが・・・・

2013年08月08日
何もなくてよかったです。

警報が鳴った時には、少し身構えましたけどね・・・・
しかし、奈良県ですから少し遠いなと

ノイズでの誤報だとか

この速報によって、新幹線は止まるし
東証株価が上がる(なぜ?)

影響は大きいんですな

我々レベルでは
「な~んだ!」だけ
2013年08月03日

屈折塩分計です。
当社の生命線、塩味を決める最重要機器です。

初代(左)が内部にゴミが入ったか
少し見えにくくなってきたので、新しいのを

今回は温度補正不要の少し高めの製品
明日から新しい方で測定・確認します。
2013年07月30日

先日28日

和歌山港祭りの花火大会
自宅の2階から、少し遠目の
花火鑑賞
孫達家族5名と一緒です。

花火鑑賞と言うより、孫守のような・・・

2013年07月24日

夕方の6時16分でこの気温

約5時間後
どれだけ下がっているか

眠れるかな

毎日暑いです。

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